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La malterie Chnouff est née de l'envie de produire un malt de qualité pour les  brasseries  locales . Que vous soyez professionnel ou amateur,  nos prestations vous permettront une production  d'exception .  

Le projet

Malt produit à partir des céréales de la ferme.

Malt traditionnel sur aire de germination.

 

Faible impact environnemental : de la culture des céréales au produit fini, tout est réalisé à la Ferme.

La Malterie fonctionne avec une chaudière biomasse .

( Energie renouvelable/bois local ).

Conversion au label agriculture biologique amorcée

en 2019.

Emplois de techniques agricoles de conservation des sols (sans labour).

Nos Valeurs

Energie

Renouvelable

Biomasse 

Production hyper-locale

Pratiques culturales respectueuses

 Plantation de haies  

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                      "Malts produits avec les céréales de la Ferme"