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La malterie Chnouff est née de l'envie de produire un malt de qualité pour les brasseries locales . Que vous soyez professionnel ou amateur, nos prestations vous permettront une production d'exception .
Le projet
Malt produit à partir des céréales de la ferme.
Malt traditionnel sur aire de germination.
Faible impact environnemental : de la culture des céréales au produit fini, tout est réalisé à la Ferme.
La Malterie fonctionne avec une chaudière biomasse .
( Energie renouvelable/bois local ).
Conversion au label agriculture biologique amorcée
en 2019.
Emplois de techniques agricoles de conservation des sols (sans labour).
Nos Valeurs
Energie
Renouvelable
Biomasse
Production hyper-locale
Pratiques culturales respectueuses
Plantation de haies
Sur les réseaux
"Malts produits avec les céréales de la Ferme"
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