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    //LES BRASSERIES //

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2020

Brasserie Drao

"Mné l'DRAO" : faire la fête,
mener la danse, faire du bruit !"

 

La Ferme-Brasserie Drao se situe aux portes de Rennes, en Pays Gallo, à Melesse.

Elle a a été créée en 2013 par Rozenn.
Nous réalisons pour cette brasserie le maltage à façon de son orges brassicole . 
La brasserie Drao vous propose des bières 100% paysannes, locales et biologiques !

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Brasserie DRAO 

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2023

Brasserie CARABO

La Brasserie Carabo a été fondée en 2021 par Justine et Ludovic Amelot. Elle est située à Saint-Judoce dans les Côtes-d’Armor (22). Carabo 
«’P’tit voyou, tête de mule’… en gallo. Par ici, certains anciens se souviennent que, gamins, on les traitait parfois de ‘maodit carabo’ ! »

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2021

Brasserie de la BIZHH

Après une première saison bien remplit, nous allons avec les beaux jours regagner les champs.

Au programme:  Expérimentation du sans laboure, implantation des haies bocagères, mise en place des parcelles consacrées aux semences et surtout semis de l'Orge Brassicole 2021.

Tout un programme ...

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Brasserie  de la Bizh

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2023

Brasserie de l' ombre 

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La Brasserie de l'Ombre se situe au cœur du pays pourpré en Brocéliande. Elle existe depuis janvier 2009 crée par  Steven Guyader.

Un beau travail d’exploration gustatif, pour des bières aux multiples facettes, tout un voyage !

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Brasserie De L'ombre 

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2021

Brasserie de la Paumell 

La Brasserie de la Paumell est ancrée dans une démarche locale afin de vous proposer des bières de qualité brassées en Haute Bretagne et distribuées dans un rayon de 60 kms. Leurs variétés de houblon proviennent pour 95% de Bretagne et pour le reste d’Alsace. Le malt de base est cultivé  et malté chez nous . Une bière 100% local !

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Brasserie de la Paumell

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2022

Brasserie CUL de Paumelle

Ancré à Pleudihen-sur-Rance, au cœur de la vallée de la Rance et à deux pas de la Côte D’émeraude, brasse une gamme de bières artisanales produites avec des produits locaux et biologiques et inspirées de notre belle région. Sébastien Gabillard mets un point d’honneur à brasser des bières à partir d’ingrédients biologiques et locaux. Cette philosophie est aussi mise en application lors du brassage, les bières sont non pasteurisées, non filtrées et sont refermentées en bouteilles afin de conserver tous leurs arômes.

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Brasserie cul de Paumelle 

© 2020 Chnouffmalterie.com

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